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4 délicieux plats coréens à essayer chez MTF!
Les saveurs coréennes ont envahi le délicieux menu de Meat the Fish, et elles apportent la chaleur (et l’umami). Que vous soyez un amateur de K-food de longue date ou que vous commenciez tout juste à vous y intéresser, voici quatre plats riches en saveurs coréennes inspirées, audacieuses, réconfortantes et savoureuses :
Veuillez noter que Meat the Fish a tendance à être plus cher et est certainement un luxe.
1. Bol de Bibimbap
Un incontournable de la cuisine coréenne, ce bol copieux présente du bœuf grillé à la coréenne, du riz gluant au gingembre, du bok choy, du brocoli grillé, de l’aubergine grillée et un œuf au plat croustillant. C’est riche, équilibré et totalement satisfaisant.
2. Nouilles Udon & Donburi de Bœuf
Bien qu’elle ne soit pas traditionnellement coréenne, cette assiette offre une fusion coréano-japonaise avec des morceaux de bœuf glacés tendres, des légumes grillés, et une vinaigrette au gingembre et soja mélangée à des nouilles udon moelleuses. La combinaison de saveurs est exceptionnelle.
3. Nouilles Udon aux Shiitakes
Savoureux, terreux et plein de texture, ce plat réunit des shiitakes sautés avec des carottes au gingembre, du chou frisé et des oignons verts—le tout lié par une sauce octo piquante. Imaginez un plat réconfortant avec une touche coréenne.
4. Katsu Sando
Bien qu’il soit d’origine japonaise, la version coréenne de ce sandwich croustillant aux escalopes frites (avec une salade croquante et une sauce brune) le rend digne de figurer sur cette liste. Croustillant, juteux et parfait pour une petite gourmandise rapide.
Mention honorable : leur burger Bulgogi avec du filet de bœuf à la coréenne – mais malheureusement, il n’est pas toujours disponible car leurs menus changent tous les jours !