Bnina Barcha : Le Premier et Unique Restaurant Tunisien au Liban

Que savez-vous de la cuisine tunisienne ? La meilleure façon de découvrir de nouvelles cuisines est de les essayer vous-même. Heureusement, le Liban a un restaurant tunisien, et c’est en fait le seul dans le pays. Bnina Barcha apporte à table tout ce qui est audacieux et savoureux, mettant en valeur un riche mélange d’épices nord-africaines et d’influences méditerranéennes.

Situé à Tripoli, le restaurant est géré par des Tunisiens, vous pouvez donc vous attendre à une expérience authentique qui reste fidèle aux saveurs traditionnelles de la Tunisie.

Si vous essayez la cuisine tunisienne pour la première fois, vous devriez absolument commencer par le plat national : le couscous.

Ce plat de semoule cuite à la vapeur est généralement servi avec du poulet ou du bœuf et une variété de légumes bouillis. Les saveurs riches sont souvent rehaussées par une sauce tomate épicée, et il est traditionnellement accompagné d’une salade fraîche et d’une soupe copieuse en accompagnement.

Les amateurs de nourriture épicée vont adorer la cuisine tunisienne, surtout quand ils essaieront leur fameuse harissa. C’est une sauce très épicée à base de piment et d’ail qui donne un coup de fouet à tout ce que vous en mettez.

Et si vous êtes intrigué par la mloukhiye sur leur menu, un petit avertissement. Ce n’est pas la même chose que la version libanaise. Tout ce qui semble familier pourrait vous surprendre, car les épices riches qu’ils utilisent en font un plat complètement différent.

Beyond Food a déjà visité cet endroit, vous pouvez donc découvrir son expérience :

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter leur Instagram ou les appeler au 03 236 273. Bsahha!

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