أكل وشرب
سارة ترحيني

لأول مرة، الطربوش والكربوج بحلو واحد… اسمو طربوج!

محل الحلويات الطرابلسي الشهير الحلاب قرر يفاجئنا بهالشهر الفضيل بحلو مميز: طربوج! هالتحلاية هي مزيج خيالي بين الطربوش اللي كلنا منحبو، والكربوج، الحلو الشرقي التقليدي الغني بالمكسرات. النتيجة؟ طعمة بتاخد العقل، بتجمع ذكريات الطفولة مع الأصالة بكدشة وحدة!

إذا كنتوا بتحبوا الطربوش، أكيد بتعرفوا الإحساس الحلو لما تفتح طبقة الشوكولا الرقيقة وتلاقوا جواها كريمة خفيفة وناعمة. أما الكربوج، فهو من الحلويات العربية اللي بتتميز بقرمشته الغنية ونكهته الفاخرة وكلنا منحبو برمضان. الحلاب قدر يجمع هالشغلتين مع بعض، وخلق تحلاية ما بتشبه شي تاني!

طربوج هو المزيج المثالي بين الحلاوة الخفيفة والطعم الغني للحلو العربي. الشوكولا بتدوب مع الكربوج بطريقة بتخليكن تنغرموا فيها. شكلها متل الطربوش يلي كلنا معودين عليه، عبارة عن طبقة رقيقة من الشوكولا، محشية كريمة، بس مع طبقة من حلو الكربوج الممزوج بالمكسرات. وانتو بتختاروا، إن كان مع فستق، بندق، أو بالجوز.

كالعادة، الحلاب بيعرف كيف يطوّر الحلويات اللبنانية بأسلوب بيخلي الكل عبالو يجرب. وهالمرة، مع طربوج، قدر يخلق نكهة جديدة بتشدّ الكبار والصغار، خصوصي بهالأجواء الرمضانية اللي فيها السفرة بتجمع الكل حواليها. ما تنسوا تابعوا حسابن هون، والرقم: 1881.

شوفوا كمان، هيك أسعار الإفطار عند 27 محل بلبنان!